Couteau d’or, boucherie et traiteur à Schiltigheim pour les grands et petits évènements

Bien plus qu’une boucherie, nous vous proposons nos services traiteur pour particulier et professionnel à Strasbourg et toute l’Eurométropole. 

Que ce soit pour de grands évènements ou pour déguster chez soi, faites l’expérience du savoir-faire de notre équipe de cuisine. 

Faites appel à un traiteur pour un moment convivial et ravir vos convives par les arts de la table! Bénéficiez d’un service sur-mesure avec une qualité fait-maison et accessible à tous les budgets.

Commandez vos repas traiteur à emporter et nous livrons votre commande pour vous régaler!

Tous nos plats préparés sont réalisés sur la base de produits de saison sélectionnés. Plats à emporter, plateau-repas, réception, buffet, toute notre carte de traiteur est confectionnée à partir de produits locaux à l’instar de nos viandes de qualité et labellisée. 

Découvrez nos menus haut de gamme

Fondant de veau aux morilles accompagné de petits légumes de saison, filet mignon de porc aux poireaux, agneau accompagné… et d’une terrine et crudités en entrée… quelques exemples d’une gastronomie raffinée issus de cuisiniers pour vos repas d’affaires ou repas de famille savoureux!

Envie d’accompagner vos assiettes par des vins originaux? Vin rouge ou blanc, notre équipe vous propose une sélection issue de vignerons sélectionnés par leur quête de vins raffinés pour votre dégustation. Notre épicerie fine regorge de saveurs du terroir pour votre apéritif ou tout moment festif. 

Notre service de livraison à domicile de plats chauds accompagnés d’assortiments (asperges, pomme de terre, fromages…) ou de buffet froid est également disponible pour une salle de réception.

Pour votre mariage, un baptême, les fêtes de fin d’année et autres grands évènements familiaux, proposer des menus traiteur élaborés à vos convives est la garantie de passer un moment gourmand. 

plat-cuisiné-Au couteau d'or- Boucherie-charcuterie-traiteur
  • Assiette de duo de saumon fumé
  • Foie gras maison, chutney de fruits secs et pain d’épice
  • Queue de langouste garnie
  • Sphère de chiffonnade de jambon de Parme et fromage italien
  • Assiette de charcuterie
  • La coquille Saint-Jacques
  • Terrine de poisson maison
  • Paupiette de saumon farcie aux gambas
  • Filet de bar vapeur
  • Fondant de veau aux girolles ou morilles
  • Filet de bœuf en basse température sauce périgourdine
  • Suprême de pintade farcie
  • Filet mignon de porc Orloff
  • Magret de canard rôti
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Pour vos repas de fêtes, faites confiance à un traiteur à domicile à Schiltigheim

À partir de 5 personnes, tous nos menus sont accessibles en point de retrait pour emporter ou en livraison de repas.

Envie de fêter un anniversaire à domicile ou organiser un apéro dinatoire chez soi, mais sans se soucier de la logistique ? Pensez à un traiteur pas comme les autres qui propose de la qualité artisanale avec passion ! 

Pour que chaque plat soit une gourmandise, que chaque occasion, soit conviviale, nous appelons à notre éthique en faisant appel à des producteurs locaux et des produits frais. La cuisine traditionnelle et gastronomique est proposée à chaque gourmet, même pour un plat du jour.

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Pour les repas de famille ou entre amis

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Les buffets froids

Les sauces sont comprises dans le prix, en revanche le pain est en supplément d’1€ par personne.

  • Les mini pâtés en croute
  • Assortiment de charcuterie alsacienne
  • Jambon blanc
  • Jambon cru fumé
  • Pâté de campagne
  • Pilon de poulet rôti
  • Salades de carottes, de cèleris et de pomme de terre
  • Assortiment de charcuterie alsacienne
  • Terrine à la bière
  • Rôti de bœuf
  • Rôti de veau
  • Éventail de saucisson sec
  • Mini pâté en croûte 
  • Salades de carottes, de pâtes, de concombres et pomme de terre
  • Cervelas Gruyère
  • Assortiment de charcuterie
  • Rôti de bœuf
  • Mini pâté en croûte
  • Jambon fumé maison
  • Terrine de poisson maison
  • Saumon fumé maison
  • Terrine de poisson maison
  • Saumon fumé écossais maison
  • Salade : 3 sortes au choix
  • Bruscetta aux légumes confits
  • Jambon de Parme
  • Mortadelle
  • Salami napoli parmesan tomate séchée
  • Saltufo (saucisson au parmesan et truffé)
  • Pancetta
  • Coppa 
  • Salades de tomates/mozzarella, de carottes et de pâtes
  • Foie gras maison
  • Saumon fumé maison
  • Cocktail de crevette en verrine
  • Rôti de bœuf
  • Mini coquille de langouste
  • Jambon de Parme en chiffonnade
  • Viande des Grisons
  • Salades : 5 sortes aux choix
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Séminaires, évènement spécial : bénéficiez de prestations sur mesure d’un traiteur pour entreprise à Strasbourg

Proposez des évènements professionnels inoubliables à vos équipes avec un service clé-en-main!

Petits-fours gourmands, buffets de fromages, repas de Noël entre collègues, cultivez votre image de marque sans ruiner votre budget à travers des repas d’entreprise.

Départ ou arrivée de membres d’une équipe à travers un vin d’honneur ou des déjeuners avec plateaux-repas, anniversaire professionnel ou annonces avec un cocktail dînatoire, chaque occasion est une invitation gourmande pour partager des produits de qualité avec notre service traiteur !

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Les Apéritifs, Buffet dinatoire

Tous nos plats traiteurs peuvent être accompagnés par des accompagnements :

– Gratin dauphinois
– Galette de pommes de terre
– Flan de brocolis et carottes
– Spaetzle
– Fagot de haricots verts
– Poêlée de légumes de saison

À partir de 03€ par personne

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