Proposez à vos collaborateurs de bien manger des plats de boucher en Alsace

Vous êtes un restaurant d’entreprise, proposer à vos employés des plats du jour variés, équilibrés, livrés chez vous.

Des plats préparés dans nos cuisines, en livraison à Schiltigheim, Bischheim, Hoenheim et Souffelweyersheim.

Ils sont élaborés dans nos cuisines avec des produits frais et locaux. Nous vous proposons notre passion, expérience et savoir-faire dans la préparation de plats traditionnels. Un moment convivial et de gastronomie qui éveillera les papilles de vos salariés.

plat-cuisiné-Au couteau d'or- Boucherie-charcuterie-traiteur

Semaine du 23 mai au 29 mai

Lundi 23 mai

Plat chaud

Charcuterie

Émincé de volaille au curry et coquillettes

Fruits au sirop

Plat froid

Salade César : Poulet, salade verte, tomates cerises, parmesan, vinaigrette, cornichon et œuf

Mardi 24 mai

Plat chaud

Saucisson

Boudin et purée de légumes

Fruit

Plat froid

Bibeleskase duo de jambon et pommes de terre

Mercredi 25 mai

Plat chaud

Crudités

Bouchée la reine et riz

Fruit

Plat froid

Escalope de dinde panée, salade de pommes de terre et de carottes

Jeudi 26 mai

Plat chaud

Osso bucco de veau, poêlée de légumes et pommes rissolées

FERIE PLAT LIVRE MERCREDI

Plat froid

Cervelas gruyère et salade de tomates

Pour 8,50€

Vendredi 27 mai

Plat chaud

Tomates et mozzarella

Poisson selon arrivage et disponibilité, pommes vapeur et brocolis

Tarte

Pour 8,50€

Plat froid

Salade Niçoise (thon, riz, haricots rouges, mayonnaise, œuf, tomates)

Semaine du 30 mai au 5 juin

Lundi 30 mai

Plat chaud

Œuf mimosa

Filet mignon de porc sauce moutarde, roestis et petits pois, carottes

Fromage

Plat froid

Salade Italienne, salade de tomates et de carottes

Mardi 31 mai

Plat chaud

Saucisson

Boulettes d’agneau à la menthe et semoule aux petits légumes

Tarte

Plat froid

Assiette de pâté de campagne, betteraves rouge et céleri

Mercredi 1 juin

Plat chaud

Rillettes

Cannelloni, sauce tomates MAISON et salade verte

Pâtisserie

Plat froid

Assiette de charcuterie Italienne et salade de pâtes

Jeudi 2 juin

Plat chaud

Carpaccio

Assortiment de barbecue ratatouille à l’huile d’olive et pommes noisettes

Fruit

Plat froid

 Côte de porc panée et salade de pommes de terre

Vendredi 3 juin

Plat chaud

Tomate mozzarella

Poisson selon arrivage et disponibilité et riz

Yaourt

Plat froid

Tartare de bœuf roquette et parmesan

Semaine 6 au 12 juin

Lundi 6 juin

Plat chaud

Férié

Plat froid

Salade de pot au feu de veau, salade de choux blanc et de betterave

Pour 8,50€

Mardi 7 juin

Plat chaud

Charcuterie fine

Spaghetti bolognaise

Yaourt

Plat froid

Cuisse de poulet rôtie, taboulé et salade de tomates

Mercredi 8 juin

Plat chaud

Radis beurre

Rôti du chef, gratin de choux-fleurs et pommes sautées

Pâtisserie

Plat froid

Assiette du montagnard, salade de lentilles et céleri

Jeudi 9 juin

Plat chaud

Salade d’endives

Selle d’agneau avec os braisée, flageolets à l’ail et pommes grenailles

Fruit

Plat froid

Duo de presskopf, salade paysanne et de carottes

Vendredi 10 juin

Plat chaud

Sardine

Poisson selon arrivage et disponibilité et pâtes

Fromage

Plat froid

Côte cuite, salade de maïs et salade verte

Semaine 13 au 19 juin

Lundi 13 juin

Plat chaud

Saucisson

Émincé de bœuf, haricots verts et pommes campagnardes

Fruit

Plat froid

Rôti de bœuf , salade de pommes de terre et de céleri

Mardi 14 juin

Plat chaud

Wrap jambon

Joue de porc confites gratin de courgettes et pommes vapeurs

Fruit

Plat froid

Assiette de cabillaud frit, macédoine de légumes et salade de tomates

Mercredi 15 juin

Plat chaud

Olives

Couscous maison

Yaourt

Plat froid

Assortiment de charcuterie fine salade de pommes de terre

Jeudi 16 juin

Plat chaud

Pâté

Cuisse de poulet farcie, choux rouges et pâtes

Pâtisserie

Plat froid

Wrap de poulet et salade de mâche

Vendredi 17 juin

Plat chaud

Toast

Paella

Tarte

Plat froid

Salade composée : Melon, jambon, billes de mozzarella, salade verte et vinaigrette

Avez-vous une suggestion ou des idées de plat du jour sympa pour une formule déjeuner gourmande? 

Vous pouvez nous solliciter.