Proposez à vos collaborateurs de bien manger des plats de boucher en Alsace
Vous êtes un restaurant d’entreprise, proposer à vos employés des plats du jour variés, équilibrés, livrés chez vous.
Des plats préparés dans nos cuisines, en livraison à Schiltigheim, Bischheim, Hoenheim et Souffelweyersheim.
Ils sont élaborés dans nos cuisines avec des produits frais et locaux. Nous vous proposons notre passion, expérience et savoir-faire dans la préparation de plats traditionnels. Un moment convivial et de gastronomie qui éveillera les papilles de vos salariés.
Semaine du 8 au 14 avril
Lundi 8 avril
Plat chaud
Presskopf
Saucisse à frire, ratatouille et roestis
Yaourt
10 €
Plat froid
Rôti de veau sauce Béarnaise, salade de carottes et céleri
10 €
Mardi 9 avril
Plat chaud
Olives
Gigot d’agneau braisé en basse
température, flageolets et tomate provençale
Fruit
10 €
Plat froid
Avocat au thon et salade de riz
10 €
Mercredi 10 avril
Plat chaud
Duo de crudités
Rôti de porc persillé et spaetzles
Yaourt
10 €
Plat froid
Salade Piémontaise (pommes de terre en cube, tomates, dès de jambon, cornichons, crème et œuf)
10 €
Jeudi 11 avril
Plat chaud
Radis au beurre
Cuisse de poulet Basquaise et
pommes sautées
Fromage
10 €
Plat froid
Magret de canard rôti, taboulé et salade de concombres
10 €
Vendredi 12 avril
Plat chaud
Malicette
Fish and Chips
Salade de fruits
10 €
Plat froid
Cervelas, gruyère et salade de tomates
10 €
Samedi 18 février
Plat chaud
Paupiette de dinde, ratatouille et pommes grenailles
10 €
Plat froid
Salade de pot au feu, salade de choux blancs et carottes
Dimanche 19 février
Plat chaud
Langue de bœuf, sauce Madère, petits pois, carottes et riz
10 €
Plat froid
Salade de pot au feu, salade de choux blancs et carottes
Semaine du 15 au 21 avril
Lundi 15 avril
Plat chaud
Blinis au fromage frais
Bœuf braisé, haricots verts et Ebly
Pâtisserie
10 €
Plat froid
Assiette de pâté en croûte, salade de radis blanc et concombres
10 €
Mardi 16 avril
Plat chaud
Jambon cru maison
Lapin à la moutarde, petits pois, carottes, et pommes grenailles
Fromage
10 €
Plat froid
Bibelskäse, duo de jambon et
pommes de terre
10 €
Mercredi 17 avril
Plat chaud
Rillettes
Boudin et purée de pomme de terre
Fruit offert
10 €
Plat froid
Salade César (salade verte, poulet, parmesan, tomates cerises…)
10 €
Jeudi 18 avril
Plat chaud
Charcuterie fine
Palette à la diable et riz
Yaourt
10 €
Plat froid
Salade de pot au feu
10 €
Vendredi 19 avril
Plat chaud
Saucisse de foie
Pavé de saumon et tagliatelles
Yaourt
10 €
Plat froid
Wrap au poulet et salade verte
10 €
Samedi 11 février
Plat chaud
Blanquette de veau et spaetzles
10 €
Plat froid
Pâté de campagne, salade de lentilles et de pommes de terre
Dimanche 12 février
Plat chaud
Rognon de porc à la moutarde et riz
10 €
Plat froid
Pâté de campagne, salade de lentilles et de pommes de terre
Semaine du 16 au 22 janvier
Lundi 16 janvier
Plat chaud
Pâté
Filet d’agneau basse température Flageolet et pommes campagnarde
Pâtisserie
10 €
Plat froid
Assortiment de charcuterie fine et salade de pommes de terre
10 €
Mardi 17 janvier
Plat chaud
Charcuterie fine
Chapon sauce riesling fagot de haricots verts
Yaourt
10 €
Plat froid
Salade César (salade verte, poulet, parmesan, tomates cerises…)
10 €
Mercredi 18 janvier
Plat chaud
Radis beurre
Palette à la diable avec du riz
Pâtisserie
10 €
Plat froid
Escalope de dinde panée salade de pâté et salade verte
10 €
Jeudi 19 janvier
Plat chaud
Saucisson
Cuisse de canard confite, choux rouge et patate douce
Fruit
10 €
Plat froid
Salade italienne, salade de carottes et de concombres
10 €
Vendredi 20 janvier
Plat chaud
Toast
Poisson selon arrivage, pommes de terre vapeurs et fondue de poireaux
Tarte
10 €
Plat froid
Avocat au thon salade de riz
10 €
Samedi 21 janvier
Plat chaud
Sauté de porc au cidre purée de légumes
10 €
Plat froid
Biebelskäse, duo de jambon et pommes de terre en robe de champs
Dimanche 22 janvier
Plat chaud
Boudin blanc aux morilles riz
10 €
Plat froid
Biebelskäse, duo de jambon et pommes de terre en robe de champs
Semaine du 23 au 29 janvier
Lundi 23 janvier
Plat chaud
Duo de crudité
Cordon bleu de volaille
Fruit
10 €
Plat froid
Rôti de bœuf, taboulé et betteraves rouges
10 €
Mardi 24 janvier
Plat chaud
Mini-pâté en croûte
Rosbeef de bœuf à l’alsacienne et spaetzele
Pâtisserie
10 €
Plat froid
Cervelas gruyère et salade de tomates
10 €
Mercredi 25 janvier
Plat chaud
Olives
Baeckeoffe aux 3 viandes et salade verte
Yaourt
10 €
Plat froid
Assiette de charcuterie Italienne salade de pommes de terre
10 €
Jeudi 26 janvier
Plat chaud
Melon
Blanquette de veau et riz
Tarte
10 €
Plat froid
Magret de canard rôti, taboulé et salade de concombres
10 €
Vendredi 27 janvier
Plat chaud
Malicettes
Poisson selon arrivage, pommes vapeurs et carottes cuîtes
Fromage
10 €
Plat froid
Salade Piemontaise (pommes de terre en cubes, tomates, dés de jambon, cornichons ,créme et œuf)
10 €
Samedi 28 janvier
Plat chaud
Fleischkiechle aux petits légumes et purée de pommes de terre
10 €
Plat froid
Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan
Dimanche 29 janvier
Plat chaud
Rognon de veau, riz
10 €
Plat froid
Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan
Avez-vous une suggestion ou des idées de plat du jour sympa pour une formule déjeuner gourmande?
Vous pouvez nous solliciter.